Огурцы и помидоры 2.0: что изменил тепличный бум
Круглогодичное производство сделало привычные овощи доступными в любое время года, но одновременно изменило экономику, технологии и восприятие качества.
Зелень в горшочках: бизнес или игрушка для ритейла?
Разбираем, почему зелень в горшочках появляется на полках супермаркетов, насколько этот формат выгоден ритейлу и станет ли он массовым или останется нишевым продуктом.
