En 2026, la tecnología desempeña un papel cada vez más importante en la economía de la categoría de productos frescos. La automatización, la gestión de recursos, la analítica, el control de la producción y la logística ayudan a reducir costes, disminuir pérdidas y hacer que los resultados sean más predecibles.

Esta encuesta ayudará a identificar qué factores influyen más en la rentabilidad, hasta qué punto las empresas utilizan tecnologías en la producción y dónde se pierde margen con mayor frecuencia.

Comparta su experiencia. Sus respuestas nos ayudarán a comprender mejor qué papel desempeña hoy la tecnología en la eficiencia y rentabilidad del negocio de productos frescos.